Resep Cah Kangkung Terasi untuk Makan Siang dengan Nasi Hangat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cah kangkung terasi yang bisa jadi lauk makan siang.

Kangkung memang jadi sayur andalan untuk masak simple.

Mengolah kangkung memang mudah, dengan tambahan terasi kangkung akan terasa lebih nikmat.

Bukan hanya jadi menu rumahan, kangkung bahkan ada direstoran seafood.

Berikut ini resep cah kangkung terasi yang bisa kamu coba di rumah.

Baca juga: Resep Krabby Patty Ala Krusty Krab, Tidak Perlu Repot Mencurinya dari Tuan Krab

Baca juga: Resep Udang Saos Padang, Cocok untuk Makan Siang atau Makan Malam

Resep kangkung tumis terasi

Bahan:

3 ikat kangkung, disiangi

3 buah cabai merah besar, diiris miring

1 buah tomat, dipotong panjang

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

50 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

1 sendok teh terasi, digoreng

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ayam, Tambahkan Bakso Agar Lebih Nikmat

Baca juga: Resep Gyoza Ayam, Tambahkan Jamur dan Wortel

Cara membuat kangkung tumis terasi:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai setengah layu.

2. Masukkan kangkung. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News