Resep Praktis
Resep Kue Bawang untuk Kue Lebaran, Tambahkan Baking Soda Agar Renyah Tahan Lama
Resep kue bawang ini bisa ditambahkan dengan keju agar makin gurih. Lalu, pada adonannya bisa ditambahkan baking soda supaya renyah tahan lama.
lihat foto
10 butir bawang merah
5-6 bawang putih
1,5 sdm garam
2 sdm gula pasir
1-1,5 sdt baking soda
Baca juga: Resep Martabak Tahu Sederhana, Cukup Gunakan Kulit Lumpia siap Saji
Baca juga: Resep Perkedel Jagung, Parut Jagung dan Satukan dengan Adonan Tepung
Cara membuat kue bawang
1. Blender bawang merah, bawang putih, udang rebon, gula pasir, garam, telur ayam, keju parut, dan santan sampai halus.
2. Tambahkan cabai merah dan seledri, blender saja agar tekstur cabai dan seledri tetap terlihat.
3. Di wadah lain, campur tepung terigu dengan tapioka dan baking soda. Aduk rata.
4. Tuang bahan yang telah diblender ke dalam campuran tepung. Uleni hingga kalis.
5. Jika adonan sedikit keras, silakan tambah santan lagi sedikit sampai dirasa pas.
6. Siapkan cetakan ampia, gilas adonan hingga tipis. Potong sesuai selera atau cetak adonan manual. Pipihkan lalu potong sesuai selera. Bisa juga dicetak pakai garpu.
7. Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Tiriskan.
8. Setelah dingin, simpan segera di dalam stoples.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com
Berita lain terkait Resep Praktis
Update berita Tribun Jambi di Google News
