Resep Martabak Tahu Sederhana, Cukup Gunakan Kulit Lumpia siap Saji

TRIBUNJAMBI.COM - Martabak tahu adalah salah satu varian martabak asin.

Hanya saja biasnya martabak tahu ini dibuat dengan bentuk yang lebih kecil ketimbang martabak telur ataupun martabak india.

Isi yang digunakan adalah tahu putih yang dipotong-potong kemudian dicampur dengan potongan daging ayam atau sosis setelah itu dicampur dengan irisan daun bawang dan bawang Bombay dan kocokan telur.

Untuk kulit martabaknya sendiri bisa bikin sendiri ataupun menggunakan kulit lumpia siap saji yang banyak dijual di pasaran.

Untuk menggorengnya, sebaiknya melipat adonan dan langsung digoreng agar tidak bocor karena adonan menggunakan telur yang mentah.

Baca juga: Resep Capcay Sayur Sederhana untuk Lauk Buka Puasa

Baca juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Garing, Bisa Jadi Menu Buka Puasa

Bahan-bahan :

10 lembar kulit lumpia siap saji ukuran sedang

4 buah tahu putih, potong-potong dadu kecil

2 butir telur, kocok lepas

50 gram daging ayam cincang yang sudah direbus

2 batang daun bawang, iris halus

½ buah bawang Bombay, cincang halus

2 sdt garam halus

1 sdt penyedap rasa

1 sdt lada halus