Resep Capcay Sayur Sederhana untuk Lauk Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Menu capcay sayur bisa menjadi menu untuk buka puasa kali ini.

Capcay biasa berisi aneka sayur seperti sawi putih, wortel, jamur kuping dan lainnya sesuai selera.

Kali ini capcay bisa ditambah ayam agar lebih memiliki varian rasa.

Menu capcay bisa menjadi andalan bagi anak kosan karena bahannya murah dan mudah didapatkan.

Bila ditambah ayam, sebelumnya ayam perlu dibalur tepung dan digoreng dulu supaya renyah.

Sebagai inspirasi berikut resep capcay ayam dari buku “26 Resep Masakan untuk Anak Kos” Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Kepiting Asam Manis untuk Menu Buka Puasa

Baca juga: Resep Es Semangka India untuk Buka Puasa, Gunakan Air Rebusan Pandan

Resep capcay ayam

Bahan

250 gram daging ayam, potong ukuran 4x2 cm

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

2 sdm tepung terigu

2 siung bawang putih, cincang halus

¼ cm jahe, cincang halus

150 gram sawi putih, potong-potong