Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Cuma Butuh 3 Langkah

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian ayam ungkep bumbu kuning bisa jadi menu saat weekend tiba.

Bahkan ayam ungkep bumbu kuning ini bisa jadi stok lauk untuk beberapa waktu kedepan.

Adapun bumbu yang perlu disiapkan adalah kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe.

Dijamin ayam ungkep bumbu kuning akan jadi sajian praktis kedepannya.

Kamu ingin tahu cara membuat ayam ungkep bumbu kuning? Ikuti panduan dari Sajian Sedap berikut.

Resep ayam ungkep bumbu kuning

Bahan

1 ekor ayam, potong 8 bagian

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

400 ml air

Minyak goreng

Baca juga: Resep Nastar Lembut Anti Retak, Rutin Pengecekan pada 15 Menit Pertama Pemanggangan

Bumbu halus

6 siung bawang putih

4 butir bawang merah

5 butir kemiri, sangrai

1 sdt ketumbar

4 cm kunyit, bakar

4 cm lengkuas

4 cm jahe

1 sdm garam

Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning

1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang.

2. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali aduk sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Ayam Kremes Renyah Tahan Lama dengan Tambahan Telur

Baca juga: Resep Martabak Telur Super Mudah, Cukup dengan 3 Bahan Saja

Baca juga: Resep Kue Kering Natal Sederhana dan Gampang

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis