Resep Praktis
Resep Kerang Dara Saos Tiram, Rebus Kerang dengan Sereh
Kerang dara terlebih dahulu direbus sebentar dengan sereh yang sudah dimemarkan dan daun salam. Kemudian dikupas baru dimasak dengan saos tiram.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
2 sdm kecap manis
Garam, gula dan penyedap
Minyak goreng untuk menumis
Air secukupnya
Baca juga: Resep Tongseng Kambing, Lengkap dengan Potongan Kol
Cara membuat kerang saus tiram:
- Rebus kerang sebentar saja dengan air. Tambahkan daun salam dan sereh untuk menghilangkan aroma amis pada kerang.
- Kupas kerang satu persatu, kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukan cabai, jahe, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata
- Masukan sedikit air.
- Masukan saos tiram, kecap, aduk rata.
- Masukan kerang, berikan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Baca juga: Resep Roti Sobek, Kunci Keberhasilan pada Cara Mengulen dan Proofing
Baca juga: Resep Ramyeon Keju Chedar, Bisa Tambahkan Gochujang
Baca juga: Resep Cilok Bumbu Kacang, Mudah dan Hasilnya Banyak
Berita lain terkait resep praktis
