Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Mudah dan Praktis

TRIBUNJAMBI.COM - Mau bikin nasi uduk sendiri di rumah, tapi malas ribet dengan panci kukusan?

Tenang saja, kini kita bisa bikin sendiri nasi uduk yang tak kalah enak hanya dengan menggunakan rice cooker atau penanak nasi.

Asal takaran air dan santannya pas tidak kebanyakan. Nasi uduk yang dimasak dengan menggunakan rice cooker pasti jadi dan enak.

Tidak hanya nasi uduk biasa, nasi uduk kuning pun juga bisa dimasak dengan menggunakan rice cooker. Lebih mudahdan praktis serta menghemat tenaga dan waktu.

Memasak dengan rice cooker juga ada trik tersendiri. Karena jika tidak, hasil akhir bisa lembek atau bahkan keras jika kurang air.

Untuk itu takaran air harus pas dengan jumlah beras yang akan dimasak.

Untuk nasi kuning, kita tinggal menambahkan bubuk kunyit atau kunyit halus ke dalam beras yang akan dimasak menjadi nasi uduk dengan menggunakan rice cooker.

Baca juga: Resep Telur Dadar Padang Istimewa, Gunakan Telur Bebek

Bahan-bahan :

1 liter beras, cuci bersih

½ liter santan kental + air hingga pas takaran untuk memasak nasi

2 batang sereh, memarkan

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdt kunyit bubuk

Garam dan penyedap rasa

Pelengkap :

Ayam goreng

Kering teri kacang

Sambal goreng atau sambal terasi

Timun, iris tipis

Bawang goreng

Baca juga: Resep Asinan Mangga Segar, Diamkan 3 Jam dalam Campuran Bumbu

Cara membuat :

- Cuci bersih beras, sisihkan.

- Masukan ke dalam rice cooker.

- Masukan santan kental, ditambahkan air hingga mencapai takaran yang pas saat memasak nasi dalam rice cooker.

- Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk.

- Masukan garam dan penyedap, aduk rata.

- Masak beras dengan waktu yang biasa digunakan saat memasak nasi dalam rice cooker.

- Setelah masak, aduk nasi sebentar, kemudian tutup kembali.

- Tunggu hingga uap nasi hilang.

- Sajikan dengan bahan pelengkap.

Baca juga: Resep Ramyeon Kuah Pedas, Nikmat dengan Tambahan Keju

Baca juga: Resep Puding Mangga, Campur Mangga dan Susu Evaporasi

Baca juga: Resep Gulai Ikan, Balur Ikan dengan Air Jeruk Nipis dan Garam

Berita lain terkait resep praktis