Resep Kwetiau Goreng, Lumuri Kwetiau dengan Bumbu Perendam

TRIBUNJAMBI.COM - Kwetiau goreng biasanya jadi pilihan menu saat makan malam.

Jika tidak ingin makan yang terlalu berat seperti nasi, kwetiau bisa jadi pilihan.

Kwetiau goreng memiliki rasa yang yang lebih pekat dengan bumbu yang sederhana.

Sebelum mengolah kwetiau, anda bisa melumuri dengan bumbu terlebih dahulu.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Baca juga: Resep Kolak Pisang, Bisa Gunakan Campuran Susu Segar atau Air Kelapa

Bahan:

300 gram kwetiau basah, dicuci bersih

2 siung bawang putih, dicincang kasar

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

1 butir telur, dikocok lepas

3 batang caisim, dipotong-potong

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, diiris miring

50 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Mie Ayam Sederhana, Tambahkan Minyak Ayam Agar Lebih Gurih

Bahan Perendam (aduk rata):

1 sendok makan kecap ikan

3 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Kwetiau Goreng:

1. Lumuri kwetiau dengan bumbu perendam. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Tuang air. Aduk rata.

4. Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: Resep Buncis Daging Cincang, Bisa Tambahkan Saus Tiram

Baca juga: Resep Opor Ayam, Bisa Gunakan Ayam Kampung

Baca juga: Resep Ayam Teriyaki dengan Taburan Wijen

Sumber: Sajian Sedap

Berita lain terkait resep praktis