Breaking News:

Resep Praktis

Resep Jengkol Balado, Pilihlah Jengkol yang Setengah Tua

Cara membuat jengkol balado. Cuci bersih jengkol yang sudah direndam tadi sampai air tidak keruh. Goreng dengan minyak panas, sisihkan.

Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
TRIBUN JAMBI/TEGUH SUPRAYITNO
Jengkol balado 

TRIBUNJAMBI.COM - Membuat menu jengkol balado harus memilih jengkol yang setengah tua.

Kulit ari masih berwarna hijau muda dan tidak terlalu muda.

Untuk menghilangkan bau nya, setelah jengkol dikupas dan diiris sedang, rendam jengkol selama 1-2 jam.

Kemudian ganti air tiap 30 menit. Biasanya kulit ari nya akan terlepas sendiri.

Jika kulit ari sudah lepas, maka jengkol siap untuk digoreng.

Baca juga: Resep Onde-onde Ketawa Renyah Merekah

Bahan-bahan

20 buah jengkol, bersihkan, potong-potong, rendam dengan air

½ ons teri medan atau teri pulau

½ ons cabai merah

4 siung bawang merah

Halaman
12
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved