Resep Seblak Bandung Super Mudah, Kerupuk Bawang Jadi Bahan Utama

TRIBUNJAMBI.COM - Bagi pecinta makanan pedas, mungkin tidak asing lagi dengan yang namanya seblak.

Makanan khas dari Bandung ini memang memiliki citarasa pedas dan segar.

Belakangan seblak sempat viral dan cukup terkenal sebagai pilihan jajanan. Apalagi kini seblak tidak hanya bisa di jumpai di Bandung saja. Di kota-kota lain juga bisa kita temui dengan mudah.

Seblak terbuat dari kerubuk sagu atau kerupuk bawang, yang direbus kemudian dicampur dengan bahan lainnya seperti macaroni, bakso atau sosis.

Citarasa khas dari seblak adalah pedas dengan wangi kencur yang sangat kentara.

Kuah kental hasil dari memasak kerupuk aci atau kerupuk sagu itu juga menjadi salah satu khas dari seblak.

Bahan-bahan untuk membuat seblak sangat mudah kita jumpai. Seperti kencur, cabai rawit dan kerupuk. Harga bahan-bahan yang digunakan juga sangat murah dan gampang didapatkan.

Baca juga: Resep Sate Taichan Ala Rumahan, Cukup Panggang dengan Teflon

Bahan-bahan :

2 genggam kerupuk aci mentah, rendam hingga lunak

1 genggam makaroni, rebus aldente

5 butir bakso (potong jadi 4)

3 buah sosis sapi, iris serong

4 batang sayur sawi hijau

2 lembar sawi putih

1 butir telur