Resep Praktis
Resep Ayam Pop Khas Rumah Makan, Lengkap dengan Sambal Merah
Ayam pop memang dimasak dengan bumbu putih atau tidak menggunakan kunyit seperti resep ayam goreng pada umumnya.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
- Dalam panci masukan air kelapa dan air biasa, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, sereh, jahe, lengkuas.
- Rebus ayam hingga setengah empuk
- Masukan garam dan penyedap, lanjut rebus ayam hingga benar-benar empuk. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang besar.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah benar-benar panas, dengan cara hanya mencelupkan sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
- Saus sambal : rebus cabai, bawang merah dan tomat. Kemudian haluskan semua bahan. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis sambal halus hingga harum. Tuang air, aduk dan masak hingga mendidih. tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga tomat layu dan bumbu matang. Angkat.
- Sajikan ayam pop bersama saus sambal dan lalapan daun singkong rebus.
Baca juga: Resep Ayam Teriyaki, Goreng dengan Tepung Agar Krispi
Baca juga: Resep Karedok Kacang Panjang, Pastikan Bumbu Kacang Tidak Terlalu Encer
Baca juga: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Telur Jadi Kunci Utama Adonan
Berita lain terkait resep praktis
