Resep Ayam Pop Khas Rumah Makan, Lengkap dengan Sambal Merah

- Dalam panci masukan air kelapa dan air biasa, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, sereh, jahe, lengkuas.

- Rebus ayam hingga setengah empuk

- Masukan garam dan penyedap, lanjut rebus ayam hingga benar-benar empuk. Angkat dan tiriskan

- Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang besar.

- Goreng ayam dalam minyak yang sudah benar-benar panas, dengan cara hanya mencelupkan sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

- Saus sambal : rebus cabai, bawang merah dan tomat. Kemudian haluskan semua bahan. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis sambal halus hingga harum. Tuang air, aduk dan masak hingga mendidih. tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga tomat layu dan bumbu matang. Angkat.

- Sajikan ayam pop bersama saus sambal dan lalapan daun singkong rebus.

Baca juga: Resep Ayam Teriyaki, Goreng dengan Tepung Agar Krispi

Baca juga: Resep Karedok Kacang Panjang, Pastikan Bumbu Kacang Tidak Terlalu Encer

Baca juga: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Telur Jadi Kunci Utama Adonan

Berita lain terkait resep praktis