Resep Tempe Orek Basah, Goreng Tempe Setengah Matang Sebelum Dicampur Bumbu

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian orek tempe bisa diolah menjadi kering atau basah.

Tempe orek mampu menambah kenikmatan dalam menyantap makanan, terlebih bisa disajikan bersama nasi hangat.

Nah bagi Anda yang bingung ingin masak apa orek tempe basah bisa jadi pilihan.

Berikut resep orek tempe basah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :

- 300 gr tempe

- 3 siung bawang putih

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 daun salam

- 3 sdm kecap manis

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula

- 200 ml air

- 3 sdm minyak goreng

Baca juga: Minuman Pagi Hari, Resep Jahe Merah Untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama, Campurkan Adonan dengan Jagung Parut

Cara membuat tempe orek basah:

1. Potong tempe menjadi bentuk dadu dengan. Setelah itu goreng tempe hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan lengkuas yang telah dimemarkan. Tambahkan daun salam lalu masak hingga layu.

3. Masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang. Aduk-aduk hingga rata. tambahkan kaldu ayam, kecap manis, gula, garam dan juga air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, jika sudah sesuai maka matikan kompor.

4. Sajikan orek tempe basah dengan nasi hangat.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Cibay Mudah dan Murah, Singkatan dari Aci Ngambay

Baca juga: Resep Bumbu Pecel Rumahan, Tumis Kencur dan Terasi Terlebih Dahulu

Baca juga: Resep Dalgona Candy, Jadi Tantangan yang Bikin Gregetan dalam Drama Squid Game

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com

Berita lain terkait resep praktis