Resep Ayam Goreng Krispi, Cukup Gunakan Tepung Bumbu Siap Saji

TRIBUNJAMBI.COM - Ayam goreng tepung atau ayam goreng krispi bisa dikatakan menu idola anak-anak.

Rasa gurih dan kriuk dari tepung yang membalut ayam membuat menu ini menjadi favorit anak-anak.

Beberapa kedai ayam goreng krispi biasa ramai dikunjungi pelanggan, mulai dari kedai franchise ataupun kedai yang menjual ayam goreng krispi pinggir jalan.

Ayam goreng krispi ini bisa saja kita bikin sendiri di rumah. Hanya saja, terkadang hasil akhirnya berbeda dengan yang dijual di kedai khusus penjual ayam goreng krispi.

Namun, saat ini sudah banyak yang menjual tepung bumbu siap saji di pasar-pasar atau supermarket.

Dengan tepung bumbu siap saji inipun, ayam goreng krispi yang dihasilkan tidak kalah dengan yang biasa dijual di kedai khusus ayam goreng krispi.

Bahan-bahan

• 500 gram ayam, bagian dada dan paha, potong-potong sedang
• 1 bungkus tepung bumbu siap saji
• Bahan marinasi/rendaman
• 1 telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm bawang putih halus
• 2 sdt lada bubuk
• 1 sdt bubuk paprika
• 3 sdm susu cair
• Garam dan penyedap

Baca juga: Resep Kerang Hijau Masak Manis Pedas, Cuci Kerang hingga Benar-benar Bersih

Baca juga: Resep Soto Daging Kuah Santan, Nikmat dengan Taburan Emping

Cara Membuat Ayam Goreng Krispi:

1. Cuci bersih ayam kemudian tiriskan
2. Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 30 menit.
3. Siapkan piring atau wadah, tuangkan tepung kedalam wadah
4. Masukan ayam satu persatu, kemudian aduk rata
5. Goreng ayam kedalam minyak panas yang banyak
6. Masak hingga warna ayam kuning keemasan, tiriskan.
7. Sajikan bersama saus sambal
8. Pada saat mencampur ayam kedalam tepung, tidak perlu dengan sekuat tenaga. Cukup dibolak balik didalam tepung dan dicubit-cubit kecil.

Jika meremas ayam, akan membuat penumpukan tepung, hingga membuat tepung tidak lagi krispy tapi terlalu tebal dan keras. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Sayur Asem Ala Rumahan, Lengkap dengan Melinjo dan Jagung

Baca juga: Resep Serundeng Daging, Ungkep Daging Bersama Bumbu Halus

Baca juga: Resep Semur Daging dengan Kentang, Gunakan Daging Sengkel

Berita lain terkait resep praktis