Resep Praktis
Resep Semur Daging dengan Kentang, Gunakan Daging Sengkel
Resep semur daging gunakan 500 gram daging sengkel, potong-potong. Juga 300 gram kentang, potong 8 bagian memanjang.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Semur daging adalah salah satu olahan daging yang banyak digemari.
Cita rasanya manis gurih sehingga dari anak-anak hingga orang dewasa menyukainya.
Salah satu tips dalam memasak semur daging ini adalah menggunakan daging sapi sengkel.
Juga jangan lupa campurkan kentang untuk menambah kenikmatan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 300 gram kentang, potong 8 bagian memanjang, goreng asal berkulit
- 500 gram daging sengkel, potong-potong
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 3 butir cengkih
- 3 cm kayumanis
- 125 ml kecap manis
- 2 sendok makan garam
- 1.500 ml air
- 2 sendok makan margarin, untuk menumis
- 2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Baca juga: Resep Mie Tek-tek Rumahan, Gunakan Mie Telur Kuning Basah
Baca juga: Cara Resep Herbal Bawang Putih Jahe - Turunkan Darah Tinggi, Tingkatkan Vitalitas Pria
Bumbu Halus:
- 6 butir kemiri, sangrai
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/8 sendok teh jintan
Cara Membuat Semur Kentang Daging:
- Tumis bumbu halus, bawang merah dan daun salam sampai harum.
- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis dan garam. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Masukkan kentang. Aduk rata.
- Tuang air secara bertahap. Masak daging sampai empuk. Taburkan bawang goreng.
Baca juga: Resep Kerang Hijau Masak Manis Pedas, Cuci Kerang hingga Benar-benar Bersih
Baca juga: Resep Soto Daging Kuah Santan, Nikmat dengan Taburan Emping
Baca juga: Resep Bistik Ayam untuk di Rumah, Gunakan Paha Ayam Fillet
Sumber: Sajian Sedap
Berita lain terkait resep praktis
