Nasi Kebuli, Menu Khas Timur Tengah yang Lagi Digandrungi Warga Jambi
Ada banyak nasi kebuli yang dijual di Kota Jambi, tapi sepertinya Anda harus coba nasi kebuli yang di jual di Dapur Anis.
Penulis: Ade Setyawati | Editor: Teguh Suprayitno
lihat foto
Nasi Kebuli, Menu Khas Timur Tengah yang Lagi Digandrungi Warga Jambi
TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Ada banyak nasi kebuli yang dijual di Kota Jambi, tapi sepertinya Anda harus coba nasi kebuli yang dijual Dapur Anis. Dapur Anis menyajikan nasi kebuli menggunakan beras basmati, yang belum umum dijual di Kota Jambi.
Selain menggunakan beras basmati, Dapur Anis hanya buka satu hari dalam satu minggu, meskipun begitu peminat pembeli nasi kebuli di Dapur Anis sangat banyak.
“Kita buka dalam satu minggu itu cuma satu hari yaitu hari Rabu dan open ordernya dari hari Senin, selain itu juga berasnya juga kita pakai beras basmati yang belinya harus online, karena memang di Jambi belum ada yang jual, salah satu cara agar cita rasa kami tetap terjaga,” jelas Fitria Sari selaku owner Dapur Anis.
• Berikan Jawaban yang Mudah Dimengerti Anak
• Februari Ini Ada Momen Langka, Banyak Burung Langka Dunia di Pantai Cemara Tanjab Timur
• VIDEO: Marru Bistro, Sajikan Menu Otentik Indonesia, Western dan Japanese
Untuk harga, satu porsi nasi kebuli dijual mulai Rp30-150 ribu. “Kalau harga di sini macam-macam ya, kan kita ada jual yang nampan sama jual yang box, harga satu nampan untuk yang kambing Rp150 ribu, kalau harga satu nampan untuk yang ayam Rp 125 ribu. Dan nampannya itu langsung untuk si pembeli. Kalau yang boks kambing Rp 40 ribu dan yang ayam itu Rp 30 ribu. Banyak juga yang bilang kebuli di sini mahal, tapi tetep aja kalo udah pernah order selalu balik lagi dan balik lagi,” ucap Fitria Sari.
Karena hanya sehari buka dalam seminggu, Anda yang ingin mencoba nasi kebuli buatan Dapur Anis yang buru-buru order, jika tidak Anda tidak akan kehabisan.
Fitria juga mengatakan Dapur Anis sangat mengutamakan rasa. "Kalau kita udah close pemesanan, ya memang bener-bener close karena memang ada batas maksimal order. Kalau yang nampan sudah mencapai delapan nampan berarti yang nampan close, kalau yang boks sudah mencapai 40 boks, berarti yang boks juga harus close, karena memang terkadang terlalu banyak mengambil pesanan juga akan mempengaruhi rasa, itu yang saya jaga," katanya.
Untuk Anda yang ingin mecoba bagimana lezatnya nasi kebuli bisa memesan melalui instagram Dapur Anis.
