TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng basah yang menggugah selera.

Untuk rasa lebih gurih, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan yang lebih kenyal.

Jika tidak ada air kelapa, air biasa pun bisa digunakan, namun air kelapa memberikan rasa yang lebih khas.

Baca juga: Resep Jengkol Balado, Rebus Jengkol dengan Kopi dan Daun Salam

Berikut resep ayam goreng basah dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Bahan Ayam Goreng Basah:

- 1 ekor ayam kampung (atau ayam pejantan kecil), potong menjadi 4 bagian

- 1 ruas bawang putih

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

- 1 sendok makan ketumbar

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- 1 jempol lengkuas, memarkan

- 500 ml air kelapa (bisa diganti dengan air biasa)