Baca tanpa iklan
4. Masukkan Ayam:
- Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air untuk membantu proses memasak. Aduk rata agar bumbu merata pada ayam.
5. Bumbui Ayam:
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tutup wajan agar ayam cepat matang.
6. Masukkan Santan:
- Setelah air ayam menyusut dan mulai mengeluarkan aroma, masukkan santan dari kelapa tua. Aduk hingga santan tercampur rata dengan bumbu.
7. Masak Hingga Matang:
- Masak rendang sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar wajan. Tutup wajan agar bumbu meresap dan kuah menyusut.
8. Penyajian:
- Setelah rendang matang dan kuahnya menyusut sesuai selera, angkat dan sajikan dalam piring. Rendang ayam siap dinikmati!
Update berita Tribun Jambi di Google News