TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam rica-rica yang menggugah selera.

Ayam rica-rica adalah hidangan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.

Hidangan ini terkenal karena rasanya yang pedas dan lezat.

Baca juga: Resep Pepes Ikan, Bisa Gunakan Ikan Tenggiri atau Ikan Patin

Berikut adalah resep untuk membuat ayam rica-rica:

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

- 2 batang serai, memarkan

- 1 ruas lengkuas, memarkan

- 1 ruas jahe, memarkan

- 2 batang daun bawang, potong-potong

- 5 buah cabai merah besar, iris serong

- 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris halus

- 2 buah tomat, potong-potong

- 1 sdt gula pasir