Resep Pepes Ikan, Bisa Gunakan Ikan Tenggiri atau Ikan Patin

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pepes ikan yang menggugah selera.

Ikan yang digunakan untuk pepes biasanya ikan tenggiri, ikan patin, ikan bandeng, sesuai selera.

Pepes memiliki rasa yang kaya akan rempah.

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Rujak, Lumuri Ayam dengan Air Asam Jawa Sebelum Diolah

Berikut adalah resep untuk membuat pepes ikan, hidangan tradisional Indonesia yang sangat lezat:

Bahan-Bahan:

- 500 gram ikan (daging ikan yang bisa digunakan: ikan tenggiri, ikan patin, atau ikan bandeng), potong menjadi bagian kecil

- 2 lembar daun pisang, untuk membungkus

- 2 batang serai, memarkan

- 4 lembar daun jeruk, iris tipis

- 4 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)

- 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)

- 4 cm jahe, parut

- 4 cm lengkuas, parut

- 5 butir bawang merah, iris tipis

- 3 siung bawang putih, iris tipis