Resep Tempe Mendoan Gurih, Tambahkan Santan Encer pada Adonan

10 lembar tempe mendoan

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Baca juga: Resep Tahu Telur, Tahu Dalam Balutan Telur Disiram Bumbu Kacang dan Petis

Baca juga: Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal, Bisa Tambahkan Toping Cokelat atau Keju

Bumbu halus

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 sdt garam

1/2 sdt merica

Saus kecap

10 buah cabai rawit, iris tipis

75 ml kecap manis

2 sdm air hangat

1/2 sdt air jeruk limau

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Bumbu Pakai Ketumbar dan Terasi

Baca juga: Resep Daging Teriyaki, Tambahkan Bawang Bombay dan Paprika Hijau

Cara membuat tempe mendoan

1. Larutkan tepung terigu dengan santan encer, masukkan kocokkan telur dan aduk rata.
2. Tuang bumbu halus, aduk hingga semua tercampur rata dan kental. Masukkan irisan daun bawang dan kucai, aduk.
3. Lumuri satu lembar tempe mendoan dalam larutan tepung berbumbu, goreng dengan api sedang hingga belah sisi tempe matang.
4. Angkat dan sajikan bersama saus kecap.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News