Resep Nasi Goreng Jawa, Bumbu Pakai Ketumbar dan Terasi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi ayam jawa untuk menu makan malam.

Nasi goreng biasanya jadi andalan untuk makan sarapan atau makan malam.

Memang nasi saja tanpa lauk kurang sedap rasanya. Bila masih punya sisa nasi namun tidak ada lauk lagi, maka bisa diolah jadi nasi goreng.

Resep nasi goreng jawa ini memakai bumbu halus yang terdiri dari cabai merah, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan terasi.

Sebagai pelengkap bisa ditambahkan protein seperti telur, ayam suwir, ataupun daging.

Berikut resep nasi goreng jawa ala kaki lima dari "NASI GORENG KOMPLIT Selera Nusantara" (2012) oleh Great! Kitchen terbitan Galang Press Media Utama yang bisa disontek.

Resep nasi goreng jawa

Bahan

500 gram nasi putih

200 gram daging sapi rebus, potong panjang tipis (bisa diganti ayam suwir)

10 gram udang basah, kupas kulitnya (opsional)

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng untuk menumis

3 sdm air matang

Baca juga: Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal, Bisa Tambahkan Toping Cokelat atau Keju

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kecap, Tambahkan Rawit Merah dan Minyak Goreng Sebagai Olesan

Bumbu halus