Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Lumuri Ayam dengan Air Jeruk Nipis

Bahan pelengkap

Kecap manis

Daun bawang, iris tipis

Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi, Tambahkan Labu Siam

Baca juga: Resep Keripik Bawang Renyah dan Empuk, Cocok untuk Camilan Lebaran

Cara membuat tongseng ayam tanpa santan

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit lalu bilas bersih. Potong kotak ayam, bilas lagi dan tiriskan.

2. Tumis bumbu cemplung dan bumbu halus hingga matang dan wangi. Masukkan bawang bombai lalu masukkan pula daging ayam. Aduk rata.

3. Tambahkan air dan gula merah, masak sampai mendidih. Kecilkan api lalu masukkan krimer bubuk sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih.

4. Masukkan potongan tomat, paprika, dan kol. Masak sampai agak layu. Sajikan dengan tambahan daun bawang dan kecap manis.

Sumber: Kompas.com

Update Berita Tribun Jambi di Google News