Baca tanpa iklan
15 gram tepung sagu
3 gram baking powder
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
¼ sdt penyedap rasa
½ sdt tepung maizena
½ sdt kunyit bubuk
30 ml minyak
100 ml air es
Cara membuat udang goreng tepung
- Bersihkan udang dari kotorannya. Buang kotorannya dan kulitnya. Tinggalkan sedikit kulit ekor udang.
- Masukkan udang ke dalam tepung terigu, diamkan selama 15 menit.
- Campurkan semua ke adonan pencelup, aduk rata hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir.
- Panaskan minyak goreng yang banyaj, pegang bagian ekor udang. Celupkan ke dalam pencelup. Goreng bolak-balik sampai kuning keemasan, crispy dan angkat.
- Sajikan dengan saus cabai atau saus tomat.
Baca juga: Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Inspirasi Menu Buka dan Sahur
Baca juga: Resep Sayur Asem Jawa untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: Resep Kentang Mustofa untuk Menu Praktis Buka Puasa dan Sahur
Artikel ini telah tayang di Kompas.com
Berita lain terkait Resep Praktis