Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Tahu Bakso Ayam

15 bh tahu pong

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Menghaluskan Bahan-bahan:

- Haluskan 375 gram daging ayam menggunakan food processor atau blender. 

- Tambahkan 4 siung bawang putih yang sudah digoreng dan 6 siung bawang merah yang juga sudah digoreng. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.

2. Membuat Adonan Bakso:

- Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah besar. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, tepung tapioka, daun bawang iris halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen.

- Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Anda bisa menggunakan tangan atau spatula untuk mengaduknya. Pastikan adonan bakso tidak terlalu kering atau terlalu basah.

3. Menyiapkan Tahu:

- Siapkan 15 buah tahu, lalu potong setiap tahu menjadi dua bagian. Jika Anda tidak ingin memotongnya, Anda bisa membiarkan tahu utuh dan mengiris bagian atasnya untuk diisi adonan.

- Setelah itu, isi setiap potongan tahu dengan adonan bakso yang sudah dibuat. Masukkan adonan hingga penuh di dalam tahu.

4. Mengukus Tahu Bakso:

- Setelah tahu terisi adonan bakso, siapkan kukusan dan masukkan tahu bakso ke dalamnya.

- Kukus tahu bakso selama 20 menit dengan api sedang atau hingga tahu bakso matang sempurna.

5. Penyajian:

- Setelah 20 menit, angkat tahu bakso dari kukusan dan biarkan sedikit dingin. Tahu bakso siap disajikan.

- Anda bisa menikmatinya langsung atau menyimpannya dalam freezer untuk dijadikan frozen food yang tahan lama. 

Sebelum disajikan, Anda bisa memanaskannya kembali.

Update berita Tribun Jambi di Google News