Resep Buat Buka Puasa, Brownies Kukus Lembut dan Moist

6. Bagi Adonan

Pisahkan sekitar 100 gram adonan untuk bagian tengah brownies nanti. Adonan sisanya bagi dua sama rata. 

Pada adonan yang 100 gram, tambahkan 120 gram susu kental manis rasa cokelat, lalu aduk hingga tercampur rata.

7. Siapkan Loyang dan Kukus

Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis, hanya pada bagian dasar loyang saja. Masukkan setengah bagian adonan ke dalam loyang, ratakan. 

Panaskan kukusan hingga air mendidih. Kukus adonan selama 10 menit dengan api sedang.

8. Tambah Adonan Susu Kental Manis

Setelah 10 menit, buka tutup kukusan dan masukkan adonan yang telah dicampur dengan susu kental manis ke dalam loyang. 

Ratakan lagi adonan dengan spatula. Kukus kembali selama 10 menit.

9. Masukkan Sisa Adonan

Setelah itu, tambahkan sisa adonan ke dalam loyang dan kukus selama sekitar 20 menit atau hingga brownies matang sempurna. 

Gunakan api sedang agar bagian permukaan brownies tidak bergelombang.

10. Tes Matang dan Sajikan

Setelah 20 menit, buka tutup kukusan dan tes tusuk brownies dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, brownies sudah matang. 

Angkat brownies dan biarkan dingin. Setelah itu, keluarkan brownies dari loyang dan potong-potong.

Update berita Tribun Jambi di Google News