Resep Seblak Kuah Pedas, Tambahkan Bakso dan Sosis

-makaroni

-telur

-sawi

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Puding Coklat Lembut

Cara Membuat Seblak Kuah Pedas:

1. Persiapkan Bahan Isian:

   - Potong-potong daging sapi tipis-tipis dan sosis sesuai selera. Kamu juga bisa menggunakan toping lain seperti bakso atau sosis jika suka.

   - Rebus makaroni dan kerupuk aci hingga setengah matang, lalu sisihkan.

2. Siapkan Bumbu Halus:

   - Cuci bersih cabe merah kering, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kencur. Kemudian, blender semua bahan ini hingga halus. Jangan lupa tambahkan sedikit air agar lebih mudah saat diblender.

3. Masak Seblak Kuah:

   - Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

   - Masukkan daging sapi dan sosis, aduk rata dengan bumbu tumisan hingga matang.

4. Masak Kuah Seblak:

   - Setelah bahan-bahan tercampur rata, tuangkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.

   - Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk rata dan cek rasa. Jika perlu, tambahkan sedikit lebih banyak garam atau penyedap sesuai selera.