Resep Ayam Bakar, Gunakan Air Fyer Agar lebih Praktis dan Estetis

- Setelah ayam matang dan bumbu mengental, angkat ayam dan sisihkan. Saring sisa bumbu, buang daun salam dan serai.

- Panaskan margarin, lalu campurkan dengan sisa bumbu ungkep, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata hingga margarin meleleh dan bumbu tercampur sempurna.

Langkah 4: Memanggang Ayam

- Oleskan ayam dengan bumbu olesan secara merata.

- Panggang ayam di air fryer atau menggunakan grill pan. Set suhu 200°C dan panggang selama 15 menit, balik ayam setiap beberapa menit untuk memastikan ayam matang merata. Jangan lupa oleskan lagi bumbu olesan saat membalik ayam.

Langkah 5: Membuat Sambal Dadak

- Haluskan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat, garam, micin, terasi matang, dan gula hingga menjadi sambal segar. Anda bisa menyesuaikan tingkat kehalusan sambal sesuai selera.

- Pindahkan sambal ke mangkok dan sambal dadak siap dihidangkan sebagai pendamping ayam bakar.

Langkah 6: Sajikan

Setelah ayam selesai dipanggang dan sambal sudah siap, sajikan ayam bakar di atas piring dan nikmati dengan sambal dadak segar.

Update berita Tribun Jambi di Google News