6 Tips Buka Puasa untuk Memaksimalkan Nutrisi, Pilih Karbohidrat Kompleks

3. Pentingnya Asupan Protein yang Tepat

Untuk mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan otot, Ade Rai mengingatkan bahwa kita harus memasukkan cukup protein dalam makanan berbuka puasa. 

"Minimal kita memasukkan 25 sampai 30 gram protein," ujarnya. 

Ini penting karena protein akan dipecah menjadi asam amino, yang sangat dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki otot-otot yang mungkin sudah mulai terkuras selama berpuasa.

"Protein dipecah menjadi asam amino, dan ada sekitar 20 jenis asam amino, 8 atau 9 di antaranya dikenal sebagai esensial, yang tidak bisa diproduksi tubuh dan harus didapatkan melalui makanan," tambahnya. 

Protein juga akan mengirim sinyal ke tubuh untuk mempertahankan otot dan membantu tubuh mengoptimalkan proses pemulihan.

Baca juga: 5 Tips Menjalani Puasa untuk Penderita Stroke, Hindari Tepung dan Gula

4. Pentingnya Amino Acid dalam Menu Berbuka

Ade Rai juga menyarankan untuk memperhatikan konsumsi amino acid, khususnya branched-chain amino acids (BCAAs). 

"Kalau bisa kita penuhi dua setengah gram BCAA," ungkap Ade Rai. 

BCAA, seperti leusin, isoleusin, dan valin, memiliki peran penting dalam menjaga massa otot dan mempercepat pemulihan otot setelah berpuasa.

5. Keseimbangan Antara Otot, Lemak, dan Tulang

Ade Rai juga mengingatkan tentang pentingnya keseimbangan antara otot, lemak, dan tulang. 

Menurutnya, otot yang tidak dikencangkan akan menyebabkan tulang menjadi lebih lemah, yang pada akhirnya bisa memicu peningkatan lemak tubuh. 

Hal ini dapat menyebabkan gangguan metabolisme, seperti sindrom metabolik. 

"Pada saat kita makan, kita berbicara protein sebagai bagian dari strategi untuk menjaga otot tetap terjaga," tambahnya.