Resep Buka Puasa dengan Sumber Protein dan Lemak, Siapkan Telur dan Minyak Zaitun

- Minyak zaitun atau mentega (untuk memasak)

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur dan pisahkan putih telur dan kuning telur. Gunakan 4 putih telur dan 2 kuning telur untuk rasio yang lebih tinggi protein dan lemak sehat.

2. Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil dan tambahkan sedikit minyak zaitun atau mentega.

3. Kocok putih telur dan kuning telur hingga tercampur rata, lalu tuang ke dalam wajan.

4. Aduk-aduk telur dengan api kecil hingga mulai menguning. Penting untuk memasak dengan api kecil agar telur matang merata dan tidak terlalu cepat gosong.

5. Setelah telur mulai mengeras dan menguning, matikan api dan sajikan dalam mangkuk.

6. Anda bisa menambahkannya dengan sedikit sayuran seperti brokoli atau toge untuk menambah serat dan nutrisi.

Baca juga: Resep Kuah Bakso Sapi, Tambahkan Tulang Kaki Sapi yang Punya Sumsum

Manfaat Resep Ini:

- Protein dari putih telur: 

Putih telur kaya akan protein berkualitas tinggi yang membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh setelah berpuasa.

- Lemak sehat dari kuning telur: 

Kuning telur mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh, membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, dan memberikan energi stabil.

- Tidak ada gula berlebih: 

Karena resep ini tidak menggunakan karbohidrat atau gula berlebih, tubuh tidak akan mengalami lonjakan insulin yang bisa menyebabkan penumpukan lemak.