Resep Kue Kering Natal: Kue Semprit Jadul yang Renyah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kue kering natal yaitu kue semprit yang menggugah selera.

Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih gurih, Anda bisa menggunakan lebih banyak butter atau margarin premium.

Jangan terlalu lama memanggang kue semprit agar tidak terlalu keras. 

Baca juga: Resep Buka Puasa: Soto Betawi Susu

Cukup dengan warna bagian bawahnya sedikit kekuningan.

Berikut resep kue kering natal yaitu kue semprit dilansir dari YouTube atha naufal.

Bahan-bahan:

- 200 gr margarin (saya pakai Blueband Cake and Cookies)

- 150 gr butter (bisa menggunakan 350 gr margarin jika tidak memakai butter)

- 250 gr gula halus

- 3 kuning telur

- 500 gr tepung terigu pro rendah

- 50 gr tepung maizena

- 50 gr susu bubuk

- ½ sendok teh vanili bubuk

- Cokelat chips (untuk topping)

Alat yang dibutuhkan:

- Mixer

- Cetakan kue semprit

- Loyang

- Oven

Baca juga: Resep Menu Sahur: Tongseng Ayam Enak

Cara Membuat Kue Semprit:

1. Persiapan Adonan:

- Siapkan wadah, lalu masukkan margarin dan butter. Aduk hingga tercampur rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sekitar 1-2 menit. 

- Tambahkan gula halus dan mixer kembali hingga adonan menjadi lembut dan tercampur rata.

2. Menambahkan Kuning Telur:

- Masukkan kuning telur satu per satu, mixer hingga tercampur rata dengan adonan.

3. Campurkan Bahan Kering:

- Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk. 

Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk rata menggunakan spatula.

4. Mencetak Kue:

- Setelah adonan tercampur rata, masukkan adonan ke dalam cetakan semprit. 

Tekan dan semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Tidak perlu mengoleskan margarin pada loyang karena adonan sudah cukup lemak.
   
5. Tambahkan Topping:

- Letakkan cokelat chips di atas kue semprit untuk memberikan rasa manis dan tampilan yang lebih menarik.

6. Panggang Kue Semprit:

- Panaskan oven pada suhu 150°C selama sekitar 10 menit. 

Panggang kue semprit selama 15 menit atau hingga bagian bawahnya sedikit kekuningan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

7. Pendinginan dan Penyimpanan:

- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue semprit dingin di atas rak kawat. 

Jangan lepaskan dari loyang saat masih panas karena kue mudah hancur. 

Setelah dingin, simpan kue semprit di dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Update berita Tribunjambi.com di Google News