Resep Menu Tahun Baru: Jagung Bakar Pedas Manis

- Bumbu Pedas: Gunakan bumbu instan balado pedas, dan tambahkan sedikit garam jika diinginkan.

Aduk masing-masing bumbu hingga merata dan siap digunakan untuk melapisi jagung bakar.

2. Memasak Jagung

Sebelum membakar jagung, kupas kulit jagung dan bersihkan. 

Jika Anda ingin rasa yang lebih kuat dan aroma yang lebih nikmat, sebaiknya panggang jagung menggunakan arang. 

Jika tidak, Anda bisa menggunakan alat panggang batu untuk kemudahan.

- Panggang jagung di atas api sedang, pastikan untuk membalik jagung secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.

- Setelah jagung setengah matang, oleskan bumbu dasar (bumbu asin) terlebih dahulu.

- Bakar sebentar lagi hingga jagung mulai berwarna kecoklatan atau sedikit kehitaman.

3. Oleskan Bumbu Pilihan

Setelah jagung setengah matang dan diberi olesan bumbu dasar, oleskan bumbu sesuai selera:

- Bumbu Manis: Oleskan bumbu manis secara merata pada jagung dan panggang sebentar hingga bumbu meresap.

- Bumbu Pedas: Jika Anda suka pedas, oleskan bumbu pedas di seluruh permukaan jagung dan bakar lagi untuk rasa yang lebih kuat.

4. Sajikan Jagung Bakar

Setelah semua bumbu meresap dan jagung matang sempurna, angkat dan sajikan.

Jagung bakar ini memiliki aroma yang menggugah selera, dengan bumbu yang meresap sempurna, baik yang manis, asin, maupun pedas.

Update berita Tribunjambi.com di Google News