Resep Menu Sahur: Sambal Goreng Kentang

- 3-4 sendok teh gula pasir (sesuaikan dengan selera)

- 1/2 sendok teh penyedap rasa

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 butir kemiri

- 2 ruas lengkuas, memarkan

- 1 ruas jahe

- 10 buah cabai merah (ukuran besar)

Baca juga: Resep Menu Buka Puasa: Pindang Bumbu Kuning Ikan Gurame 

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang:

1. Persiapkan Bahan-bahan

- Kupas dan potong kentang menjadi kubus-kubus kecil, rendam dalam air agar tidak berubah warna. Setelah itu, cuci bersih.

- Rebus daging sapi hingga empuk, lalu potong kecil-kecil sesuai selera.

2. Menggoreng Kentang dan Daging

- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng kentang. Goreng kentang hingga matang dan sedikit kecokelatan, lalu tiriskan.

- Goreng daging sapi sebentar saja agar tidak terlalu kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan.