Resep Soto Ayam Betawi, Aduk Perlahan Saat Kuah Mendidih Agar Santan Tidak Pecah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep soto betawi ayam yang menggugah selera.

Soto Ayam Betawi merupakan salah satu hidangan khas Betawi yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. 

Hidangan ini disajikan dengan kuah santan yang kaya bumbu, serta dilengkapi dengan berbagai bahan pelengkap yang membuatnya semakin nikmat. 

Baca juga: Resep Mie Goreng Rumahan, Jangan Terlalu Lama Merebus Mie

Agar santan tidak pecah saat dimasak, selalu aduk perlahan saat kuah mendidih.

Soto ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk emping untuk menambah cita rasa.

Berikut ini adalah resep soto betawi dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Bahan Utama:

- 1 kg ayam potong

- 2 batang sereh (memarkan)

- 4 cm lengkuas (memarkan)

- 6 lembar daun jeruk purut

- 3 lembar daun salam

- 3 cm kayu manis

- 5 biji kapulaga