Resep Capcay Kuah Lezat dan Mudah Dibuat

Tambahkan semua sayuran (wortel, kembang kol, jagung muda, jamur kuping, dan pokcoy) bersama dengan bakso dan fish roll. Aduk rata hingga semua bahan sedikit layu.

4. Tambahkan Air: 

Tuangkan air sesuai jumlah bahan. Masak hingga semua sayuran matang. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar matang merata.

5. Bumbu Tambahan: 

Tambahkan kaldu bubuk, gula, lada, micin, kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

6. Masukkan Pokcoy dan Daun Bawang: 

Setelah semua sayur hampir matang, masukkan pokcoy dan daun bawang. Aduk hingga layu.

7. Tambahkan Larutan Maizena: 

Masukkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental dan biarkan mendidih selama 1 menit.

8. Matikan Kompor dan Sajikan: 

Setelah matang, angkat dan sajikan capcay kuah dengan nasi hangat.

Capcay kuah ini sangat cocok dinikmati saat makan siang atau malam. 

Rasanya yang gurih dan sayuran yang segar akan membuat selera makan meningkat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Update berita Tribun Jambi di Google News