Resep Nasi Jagung Komplit, Sajikan dengan Urap Sayur dan Tempe Mendol

- Urap Sayur:

  - Sayuran: 100 gram kacang panjang, 100 gram toge, 100 gram daun genjer

  - Kelapa parut setengah muda (untuk urap)

  - Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 ruas kencur, 2 buah cabai merah, 1 lembar daun jeruk, 1 sendok teh ketumbar, garam, dan penyedap secukupnya

- Dadar Jagung:

  - 2 buah jagung manis (dipipil)

  - 1 butir telur

  - 5 sendok makan tepung terigu

  - Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah cabai merah

  - 2 batang daun bawang (iris tipis)

  - Garam dan penyedap secukupnya

- Tempe Mendol:

  - 200 gram tempe (dihancurkan)

  - 1 sendok makan tepung beras

  - Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 ruas kencur, 1 sendok teh ketumbar, daun jeruk, dan cabai merah