Resep Tumis Toge Sawi, Menu Simpel dan Lezat

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Bahan:

   - Siapkan semua bahan dengan mencuci bersih sawi hijau dan toge. Potong-potong sawi sesuai selera dan sisihkan.

   - Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai paprika yang sudah diiris tipis.

2. Menggoreng Telur:

   - Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang. Ceplok telur hingga matang sesuai selera (bisa juga dibuat orak-arik jika diinginkan).

   - Setelah matang, potong-potong telur ceplok menjadi beberapa bagian dan sisihkan.

3. Menumis Bumbu:

   - Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

   - Tambahkan telur ceplok yang sudah dipotong-potong, aduk rata bersama bumbu hingga tercampur.

4. Memasak Sayuran:

   - Masukkan irisan tomat dan cabai paprika ke dalam tumisan, aduk hingga layu dan tercium aroma harum.

   - Tambahkan potongan sawi hijau, tumis hingga setengah layu sambil terus diaduk agar merata.

   - Masukkan toge, aduk hingga semua bahan tercampur merata. Masak dengan api sedang agar toge tidak overcook.

5. Menyempurnakan Rasa:

   - Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk kembali hingga bumbu meresap ke sayuran.
   - Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tumis hingga sayuran matang, tetapi tetap renyah.

6. Penyajian:

   - Setelah matang, angkat tumisan dan pindahkan ke piring saji. Tumis Toge Sawi Telur siap untuk dinikmati.

Update berita Tribun Jambi di Google News