Resep Praktis
Resep Tempe Mendoan Khas Purwokerto, Jangan Terlalu Lama Menggoreng
Temukan cara mudah membuat tempe mendoan khas Purwokerto dan Banyumas yang gurih dan lembut. Sajikan dengan sambal kecap untuk cita rasa sempurna!
lihat foto
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 250 ml air (atau sesuai kebutuhan)
- Minyak goreng secukupnya
Sambal Kecap:
- 2 sendok makan cabe rawit giling
- 5-6 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
Baca juga: Resep Pisang Goreng Madu, Gunakan Air Dingin dalam Adonan
Cara Membuat:
Persiapan Tempe dan Bumbu:
1. Kupas plastik dari tempe mendoan, lalu sisihkan.
2. Iris daun bawang hingga halus.
3. Haluskan bawang putih, kencur, dan ketumbar dengan sedikit air menggunakan grinder atau ulekan hingga menjadi pasta halus.
Membuat Adonan:
1. Siapkan wadah besar, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.