Resep Bakwan Jagung untuk Camilan dan Ide Jualan

- 3 sdt gula pasir (sesuai selera)

- 1 sdt baking powder (wajib)

- 300 ml air putih

Baca juga: Resep Cumi Goreng Tepung yang Gurih dan Renyah

Langkah-Langkah Membuat Bakwan Jagung:

1. Pipil Jagung Manis:

Pipil jagung manis hingga bijinya terlepas dari tongkolnya.

2. Haluskan Bumbu:

Haluskan bawang merah dan bawang putih.

3. Campurkan Bahan:

Dalam satu wadah, campurkan jagung, irisan daun bawang, irisan daun seledri, bumbu halus, lada bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tambahkan Tepung:

Masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam campuran jagung. Aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan Air dan Baking Powder:

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang diinginkan. Tambahkan baking powder dan aduk rata.

6. Goreng Bakwan:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok adonan dan goreng hingga kecokelatan. Jangan terlalu banyak memasukkan adonan sekaligus agar bakwan matang merata.

7. Sajikan:

Angkat dan tiriskan bakwan jagung yang sudah matang. Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Update berita Tribun Jambi di Google News