Resep Sayur Sop, Gunakan Kaldu Ayam Asli

- 1 batang seledri, iris tipis

- 1 liter air

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Kaldu ayam secukupnya (bisa menggunakan kaldu bubuk atau kaldu ayam asli)

Baca juga: Resep Semur Daging Sapi Spesial Hari Ini

Cara membuat sayur sop:

1. Siapkan Bahan-bahan:

Cuci bersih semua sayuran. Potong sesuai selera untuk wortel, kol, kentang, buncis, kacang panjang, dan tomat. Haluskan bawang putih dan bawang merah.

2. Tumis Bumbu:

Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.

3. Rebus Sayuran:

Masukkan air ke dalam panci dan didihkan. Setelah air mendidih, masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu karena kedua sayuran ini memerlukan waktu lebih lama untuk matang.

4. Tambahkan Sayuran Lain:

Setelah wortel dan kentang setengah matang, masukkan kol, buncis, kacang panjang, dan tomat. Masak hingga semua sayuran matang.

5. Tambahkan Bumbu:

Masukkan garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

6. Tambahkan Daun Bawang dan Seledri:

Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar hingga layu.

7. Sajikan:

Sayur sop siap disajikan. Anda bisa menambahkan bawang goreng di atasnya untuk menambah cita rasa.

Update berita Tribun Jambi di Google News