Resep Nasi Goreng, Gunakan Nasi Putih Dingin Sisa Semalam

- 100 gram ayam atau udang (opsional)

- Acar timun dan kerupuk untuk pelengkap

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Kemangi, Tambahkan Rawit untuk Rasa yang Lebih Pedas

Cara Membuat Nasi Goreng:

- Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam agar tidak lembek saat digoreng.

- Cincang halus bawang putih dan bawang merah.

- Kocok lepas telur di dalam mangkuk.

- Potong dadu ayam atau udang jika digunakan.

- Panaskan sedikit minyak di wajan.

- Tuangkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga menjadi orak-arik. Angkat dan sisihkan.

- Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan yang sama.

- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

- Masukkan ayam atau udang (jika digunakan), masak hingga berubah warna.

- Masukkan nasi putih dingin, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

- Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi panas.

- Masukkan orak-arik telur dan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.

- Sajikan nasi goreng panas dengan acar timun dan kerupuk.

Update berita Tribun Jambi di Google News