Resep Nasi Goreng, Gunakan Nasi Putih Dingin Sisa Semalam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi goreng yang menggugah selera.

Untuk membuat nasi goreng, siapkan nasi sisa semalam.

Tambahkan ayam dan udang agar lebih special.

Baca juga: Resep Ayam Kecap, Cocok untuk Jadi Menu Hajatan

Berikut resep nasi goreng yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

- 2 porsi nasi putih dingin

- 2 butir telur, kocok lepas

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 butir bawang merah, cincang halus

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap ikan

- Garam dan merica secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 100 gram ayam atau udang (opsional)

- Acar timun dan kerupuk untuk pelengkap

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Kemangi, Tambahkan Rawit untuk Rasa yang Lebih Pedas

Cara Membuat Nasi Goreng:

- Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam agar tidak lembek saat digoreng.

- Cincang halus bawang putih dan bawang merah.

- Kocok lepas telur di dalam mangkuk.

- Potong dadu ayam atau udang jika digunakan.

- Panaskan sedikit minyak di wajan.

- Tuangkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga menjadi orak-arik. Angkat dan sisihkan.

- Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan yang sama.

- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

- Masukkan ayam atau udang (jika digunakan), masak hingga berubah warna.

- Masukkan nasi putih dingin, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

- Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi panas.

- Masukkan orak-arik telur dan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.

- Sajikan nasi goreng panas dengan acar timun dan kerupuk.

Update berita Tribun Jambi di Google News