Resep Tongkol Suwir Kemangi, Tambahkan Rawit untuk Rasa yang Lebih Pedas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tongkol suwir kemangi yang menggugah selera.

Untuk membuat menu ini siapkan cabai, kemangi, ikan tongkol.

Kemangi dimasukkan menjelang matang dan jangan terlalu lama memasaknya.

Baca juga: Resep Bacil, Campuran Ayam Suwir dan Cilok

Berikut resep tongkol suwir kemangi dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan :

-12 slice ikan tongkol

-10 siung bawang merah

-7 siung bawang putih

-10 cabe merah keriting

-20 cabe rawit

-1 buah tomat

-2 sereh

-3 daun jeruk

-1 bks terasi

-1 sdt garam penyedap

-1/2 sdt gula

-2 ikat kemangi

Baca juga: Resep Sambal Dadak, Nikmat disantap dengan Nasi Putih dan Telur

Langkah-Langkah membuat tongkol suwir kemangi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai merah besar, rawit.

2. Goreng ikan tongkol. Kemudian suwir-suwir.

3. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, sereh, terasi.

4. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa.

5. Tambahkan ikan tongkol. Aduk rata.

6. Tambahkan kemangi, dan sedikit air.

7. Tongkol suwir siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News