Resep Praktis
Resep Konro Makassar, Rebus Iga dengan Api Kecil Agar Benar-benar Empuk
Resep konro: Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran dan lemak yang berlebih. Tiriskan dan buang air rebusan.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep konro makassar yang menggugah selera.
Rebus iga sapi dengan api kecil agar daging menjadi empuk dan kaldu lebih gurih.
Pastikan bumbu halus ditumis hingga benar-benar matang agar aroma dan rasanya keluar dengan sempurna.
Baca juga: Resep Beef Teriyaki, Pastikan Irisan Daging Cukup Tipis
Berikut resep konro makassar yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 1 kg iga sapi, potong-potong
- 2 liter air
- 4 lembar daun salam
- 4 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 5 buah asam kandis
- 1 batang kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 3 butir kapulaga
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.