Resep Praktis
Resep Tongseng Kambing untuk Sajian Idul Adha 2024
Resep tongseng kambing: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau cobek hingga benar-benar halus.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan daging kambing ke dalam wajan. Aduk hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.
4. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga daging empuk. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
5. Setelah daging empuk, tambahkan santan dan masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah.
6. Masukkan potongan kol, tomat, dan cabai rawit. Masak hingga sayuran layu dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan tongseng kambing dengan nasi putih hangat.
Update berita Tribun Jambi di Google News
Berita Terkait
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.