Resep Sayur Lodeh, Lebih Nikmat dengan Tambahan Tempe Goreng

- Tambahkan nangka muda ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

- Tuang santan cair, masak hingga nangka setengah matang.

- Masukkan jagung manis, labu siam, terong, kacang panjang, dan daun melinjo (jika menggunakan). Masak hingga sayuran setengah matang.

- Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam sayur. Aduk rata.

- Tuang santan kental, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

- Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera. Masak dengan api kecil hingga semua sayuran matang dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa jika diperlukan.

- Angkat sayur lodeh dari api, tuangkan ke dalam mangkuk saji.

- Sayur lodeh siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat dan lauk pendamping sesuai selera.

Update berita Tribun Jambi di Google News