Resep Sayur Lodeh, Lebih Nikmat dengan Tambahan Tempe Goreng

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur lodeh yang menggugah selera.

Sayur lodeh umumnya menggunakan banyak macam sayur seperti nangka muda, kacang pancang, terong, labu, jagung manis, daun melinjo dan lainnya sesuai selera.

Lebih nikmat lagi dengan tambahan tempe. Biasanya tempe tidak digoreng, namun Anda bisa mencoba dengan menggorengnya lebih dulu baru dicampurkan ke masakan.

Baca juga: Resep Bolu Pisang Kukus, Gunakan Pisang Raja Atau Pisang Ambon

Berikut adalah resep sayur lodeh, hidangan khas Indonesia yang lezat dan kaya rasa:

Bahan-bahan:

- 200 gram nangka muda, potong-potong

- 100 gram kacang panjang, potong-potong

- 1 buah terong ungu, potong dadu

- 1 buah labu siam, potong dadu

- 1 buah jagung manis, potong-potong

- 100 gram daun melinjo (opsional)

- 100 gram tempe, potong dadu dan goreng sebentar

- 1 liter santan cair

- 200 ml santan kental

- 2 lembar daun salam