Resep Jamur Krispi, Tiriskan Jamur dengan Tepat

- Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Tumis Kangkung, Jangan Masak Terlalu Lama Agar Rasanya Tetap Renyah

Langkah-langkah membuat jamur krispy:

1. Bersihkan jamur dan potong bagian pangkalnya agar rata.

2. Siapkan mangkuk untuk membuat adonan tepung. Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, bubuk merica, bubuk paprika, dan garam. Aduk rata.

3. Di mangkuk lain, kocok lepas telur dan air dingin hingga tercampur sempurna.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

5. Celupkan jamur ke dalam adonan telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.

6. Goreng jamur dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.

7. Angkat jamur dan tiriskan di atas kertas minyak.

8. Sajikan jamur krispy hangat dengan saus sambal atau saus tomat.

Update berita Tribun Jambi di Google News