Resep Bakso Ayam, Tambahkan Air Es Pada Adonan

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Haluskan daging ayam menggunakan food processor atau blender hingga halus. Campurkan daging ayam dengan tepung sagu, bawang putih, telur, daun bawang, tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

2. Ambil sedikit adonan bakso, bulatkan menggunakan tangan yang sudah dibasahi air es untuk memudahkan. Lakukan hingga adonan habis.

3. Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bakso satu per satu ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang, sekitar 10-15 menit.

4. Angkat bakso ayam yang sudah matang. Sajikan bakso ayam dalam mangkuk berisi kaldu ayam hangat, atau gunakan dalam mie ayam atau bakso.

Update berita Tribun Jambi di Google News