Resep Perkedel Kentang, Hasilnya Tidak Gampang Pecah

Inilah resep perkedel kentang untuk menu masakan hari ini

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel kentang yang bisa jadi camilan atau teman makan nasi.

Siapkan kentang goreng, bawang putih goreng, irisan daun bawang, daun seledri, lada bubuk, msg, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan lainnya.

Goreng kentang sebentar sebelum dihaluskan.

Baca juga: Resep Lontong Cap Go Meh, Pastikan Ada Labu Siam

Berikut resep perkedel kentang dilansir dari YouTube mbok midut.

Bahan:

1500 gr kentang

7 siung bawang putih

1 bt daun seledri

2 bt daun bawang

1 btr telur

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt lada bubuk

1/4 sdt msg

Baluran luar:

3 btr telur

Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning, Aroma Lebih Wangi dan Kuah Gurih

Langkah-langkah membaut perkedel kentang:

1. Cincang bawang putih, iris daun bawang , daun seledri.

2. Potong-potong kentang.

3. Goreng kentang hingga matang.

4. Goreng sebentar bawang putih cincang. Jangan sampai gosong.

5. Campurkan kentang goreng, bawang putih goreng, irisan daun bawang, daun seledri, lada bubuk, msg, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Aduk rata sambil dihaluskan. Lakukan saat kentang masih panas.

6. Masukkan satu butir telur, Aduk rata.

7. Cetak adonan sesuai selera. bulat dan pipih.

8. Masukkan adonan ke telur.

9. Masukkan ke minyak panas. Goreng dengan api sedang.

10. Perkedel siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News