Resep Praktis
Resep Soto Ayam Bening, Sajikan Bersama Sambal Rawit dan Tomat Utuh
Resep soto ayam bening: Goreng bawang merah dan bawang putih. Ulek dengan tambahan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, jahe.
lihat foto
Daun seledri
Bawang goreng
Tomat merah
Emping goreng
Jeruk nipis
Sambel:
10 buah cabe rawit di rebus kemudian diulek dengan sedukit garam
Baca juga: Resep Sop Iga Sapi, Tambahkan Daun Bawang dan Tomat
Langkah-langkah membuat soto ayam bening:
1. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih. Masak sampai ayam matang.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih. Ulek dengan tambahan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, jahe.
3. Tumis bumbu halus. Tambahkan sereh geprek, lengkuas, daun jeruk, daun salam.
4. Masukkan bumbu ke rebusan ayam bersama minyaknya juga. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk.
6. Angkat ayam dan goreng. Suwir-suwir ayam sesuai selera.
7. Sambal: rebus rawit dan haluskan bersama garam, dan air panas sedikit.
8. Soto ayam siap disajikan bersama bihuh, toge, kol, daun seledri, bawang goreng, telur rebus, irisan tomat, suwiran ayam, siraman kuah soto.
Update berita Tribun Jambi di Google News
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.